Kategori: Ikke-kategoriseret
Er der noget mere lækkert end kyllingenuggets? Det er i hvert fald super godt! Men det er også meget lidt irriterende med at det fedt og stads – så her er den lækreste udgave af ovnbagte nuggets. De tager ingen tid at lave og du slipper for alt for meget svineri med olie eller andet …
Jeg elsker wontons – gør du? Jeg lover dig de her kan omvende dig, hvis du er i tvivl! Jeg har altid en kæmpe portion i fryseren, fordi det er så nemt og lækkert at tage op til en nem aftensmad. Så portionen her er stor, så halver den, hvis du ikke lige gider folde …
Var det ikke lige noget med disse vildt lækre loadede fries ala Nachos? Det tror jeg nok lige! Tomat, cheddarost, jalapeños, kylling og en krydret chipotle-cream. Mumselumse! Wow de gled ned og jeg lover at hvis du kender en der har en træls dag, eller det bare er tiltrængt med snasket aftensmad, så dyk ned …
Kategori: Tilbehør
Chiliolie er et must hvis du skal servere dumplings, dampet grønt eller generelt bare er i gang i det asiatiske køkken – og så er det bare super nemt at lave. Jeg har en kæmpeportion stående, simpelthen fordi det smager så djævelsk lækkert og kan pifte enhver anretning op! Denne portion er til et stort …
Elsker du agurkesalat? Det gør jeg i hvert fald, for det er det perfekte tilbehør til det meste mad, og det er skønt at se hvordan det syltede tilbehør er verdensomspændende. Den her agurkesalat har knald på med chili, hvidløg og knasende sesam, og kan få en gang nudler til at lyse op. Den tager …
Kategori: Aftensmad
Jeg har virkelig længtes efter at spise en masse asiatisk mad, og har tænkt over denne opskrift i et stykke tid. Lækker, klistret og snasket BBQ asian style, også bedre kendt Char Siu. Jeg forelskede mig i retten da jeg var i Beijing, og har slet ikke fået den siden – men nu skulle det …
Ligesom mange andre, tror jeg at hummus er en af mine favoritspise i denne verden – den er så alsidig og passer både til tapasbordet, som dip, i en sandwich eller til falafler og et pitabrød. Her er min udgave af den nemme hummus, hvor kikærterne er skiftet ud med hvide butterbeans og så har …
Kategori: Tilbehør
Den ultimative burgerdressing har ramt hjemmesiden! Den sætter alle dine smagsløg i den syvende himmel – Men… Nina… Er det ikke at love lige lovlig meget? Jo måske, men har du smagt den? Så tag lige 5 minutter af din tid, få lavet dressingen og se jublen sprede sig hen over middagsbordet eller sommergrillen. Psssst.. …
Kategori: Bagværk & Sødt
Du kan ligeså godt lade være med at lede efter andre gulerodskager – du har fundet den bedste! Jeg har virkelig gjort hvad jeg kunne for at lave den mest perfekte gulerodskage på hele jorden – og jeg synes jeg har succes med denne. Svampet, snasket, blød, krydret og så med den bedste og nemmeste …
Er der noget bedre end en god pastasalat? Det tror jeg ikke.. Og jeg tror også det er derfor der findes et hav af forskellige udgaver og opskrifter på dem. I får min version her, som er frisk, grøn og lækker. Min udgave her er med pasta penne, hytteostcreme, oliven, asparges, agurk, karse og dild …
Kategori: Bagværk & Sødt, Snack
Påskebrownie – det lyder meget godt, ikke? Du får i hvert fald her, opskriften på mine yndlingsbrownies – i en påskeversion. Men du kan jo fylde den med det du vil, eller bare spise den præcis som den er. Der er lidt delte meninger om forholdet af mel der skal i en brownie. Nogen siger …
Kategori: Bagværk & Sødt, Snack, Tilbehør
Nemme, sprøde og lækre snacks til tapasbordet eller måske som et alternativ til frokostbordet med en god salat? I hvert fald, så er de gode! Jeg nåede knap at få nogen selv før de blev revet væk for bordet – så måske jeg bare må lave nogle flere af dem. Jeg fandt lækre ramsløg i …