Det her er en opskrift jeg har haft lyst til at lave længe – og den blev lige så godt som jeg håbede! Snaskede og sticky kyllingekødboller med en masse frisk grønt, ris og en dipping sauce med kapow i. Og man kan endelig lave en stor omgang – de er pænt lækre dagen efter …
Så er den her! En hammerlækker broccolisalat inspireret af det asiatiske køkken go med den skønneste avocadocreme! Du kan også bruge hvilken som helst anden kål, hvis du vil – den bliver stadig hamrende god!
Kategori: Ikke-kategoriseret
Jeg tror ikke der findes en mere nem ret, som du hurtig kan trylle frem og som vil tage kegler! Et par æg, tigerrejer, ris og grønt fra grøntsagsskuffen og så er du klar 😉 Spøg til side – og dog er det stadig en nem ret! Her har jeg beregnet til en person, så …
Den her opskrift er født ud af min torsdagsudfordring med Victoria, hvor vi hver onsdag (eller næsten hver onsdag) udfordrer hinanden i lækre opskrifter – og jeg valgte at det den her gang skulle være halloumi. Det er en super nem opskrkift, hvor jeg har lavet en ovnbagt grøn pebersalsa til og en skøn cipotledressing. …
Det her er ærligt en af de bedste opskrifter jeg har lavet! Virkelig saftig, pulled chicken i en lækker wrap med sprød æble/spidskålssalat og spicy avocadocreme?… MUMS siger jeg bare!
I samarbejde med Kenneth fra Anyfit (Annonce), har jeg lavet en opskrift på de lækreste rispapirsruller og den bedste hoisindip! Og du får hele tre stk. inklusiv dip for 480 kcal. Hver rulle er 130 kcal, så man kan jo også bare skalere op efter hvad man har brug for – og så er der …
Ud over at det her er en af mine yndlingsretter, er det bestemt også: kuren mod tømmerbasser, den bedste morgenmad, ægte comfortfood og alt det du har brug for på en kold vinterdag – magisk? Yas! Jeg har i opskriften brugt en lille dåse chipotlepeber, men kan du ikke få fat i dem, vil jeg …
Det her er virkelig en opskrift jeg har glædet mig til at dele med jer! Ikke nok med at græskar er en af de dejligste råvarer man kan få, så har jeg har foreviget den i en skøn thai-suppe udgave – lige hvad man har behov for på en kold vinterdag. Suppen er toppet med …
Så du at Victoria Askjær udfordrede mig på at lave en lækker, økonomisk og nem ret på kål? Om ikke andet, kom der denne fætter ud af det! Hamrende lækker og nem okonomiyaki på årstidens absolut lækreste grønne grøntsag: Palmekål (og bevares, spidskål også, men du ved)… Ud over det, får du en nem opskrift …
Jeg må nok indrømme, at selvom jeg gerne vil lave lækker pho fra bunden, har jeg ikke ligefrem overskud til at stå og koge på det.. i hvert fald ikke i denne omgang! Så her får du min lynhurtige udgave af pho, som du kan smække sammen på under en time! og jeg lover – …
Det her… det er smækkerlækkermums! Smeltende lækker ost med buffalo kylling i en sprød quesadillas – toppet med salat, koriander og den bedste lime- og korianderdressing på jorden! Sæt igang!
Det her er virkelig en opskrift jeg har brugt lang tid på at knække koden til – Fyldet er spot on præcis som man får det i Vietnam, men det er mere hvordan man sørger for disse banditter ikke går i stykker når man friterer dem og det ikke sprutter ud over det hele. Her …